Tết đến xuân về, ngoài việc được nghỉ dài, được lì xì, thì điều mà mọi người mong chờ nhất chắc chắn phải kể đến những món ăn truyền thống siêu xịn mà chỉ có dịp Tết mới được thưởng thức rồi!
Từ những món mặn đậm đà cho đến các loại bánh ngọt thơm phức, mỗi món đều mang trong mình một ý nghĩa riêng và là công thức gia truyền được lưu giữ qua nhiều đời. Hôm nay mình sẽ cùng điểm qua top những món ăn Tết không thể thiếu trong mâm cỗ gia đình Việt Nam nhé!
Bánh chưng - Linh hồn của Tết cổ truyền
Nhắc đến Tết là phải nhắc đến bánh chưng ngay! Món bánh vuông vức này không chỉ là biểu tượng của đất trời mà còn thể hiện lòng hiếu thảo của con cháu với tổ tiên. Gói bánh chưng vào đêm giao thừa vừa ấm áp vừa sum vầy, mà được ngồi quây quần bên nồi bánh ấm cúng thì còn gì bằng nữa!
Thịt kho tàu - Must have của mọi nhà
Món thịt kho tàu với nước dừa, trứng cút là combo kinh điển mà nhà nào cũng phải có trên mâm cỗ Tết. Thịt mềm tan, thấm đẫm gia vị, ăn với bánh chưng là chuẩn không cần chỉnh luôn! Hễ Tết là phải hâm lên ăn mấy bữa mới hết được nè
Dưa hành - Món ngon "giải ngán" đỉnh cao
Ăn nhiều món béo ngậy rồi thì phải có dưa hành để cân bằng chứ! Món này chua chua, ngọt ngọt, giòn giòn vừa miệng, ăn một miếng là nghiện liền. Mấy bác trong nhà thường ngâm từ sớm để kịp dùng đón khách trong những ngày Tết nha!
Giò chả - Đặc sản không thể thiếu
Giò lụa, chả lụa, giò thủ... đủ loại giò chả được xếp ngay ngắn trên đĩa là phải có trong mâm cỗ Tết rồi. Mua sẵn cũng được, tự làm càng tốt! Món này ăn với bánh chưng hoặc xôi là hết ý luôn á
Canh măng - Món canh thanh mát giữa ngày Tết
Giữa một mâm toàn món béo ngậy thì canh măng như làn gió mát giúp bữa ăn cân bằng hơn hẳn. Măng giòn, nước canh trong veo, ăn với thịt luộc là quá trời ổn!
Xôi gấc - Sắc đỏ may mắn
Xôi gấc với màu đỏ tươi biểu trưng cho sự may mắn, tài lộc trong năm mới. Hạt xôi dẻo thơm, vị ngọt nhẹ nhàng, nhìn đã thấy appetizing rồi! Thường thì xôi gấc được dùng để cúng ông bà tổ tiên trước, sau đó cả nhà mới cùng ăn nha
Mứt Tết - Ngọt ngào từng miếng
Mứt dừa, mứt gừng, mứt sen, mứt cà chua... đủ loại mứt được xếp trong những hộp xinh xắn để đón khách. Vừa nhâm nhi mứt vừa nhâm nhi chuyện với bà con họ hàng thì Tết mới trọn vẹn! Nhớ là ăn vừa thôi nha, không là "tăng cân hậu Tết" đấy
Nguồn: tinhte.vn