Bông súng không chỉ tô điểm cho miền sông nước Đồng Tháp - quê hương Hồ Văn Cường, mà còn là nguyên liệu tạo nên nhiều món ăn dân dã, mang hương vị đặc trưng của vùng đất này
Nhắc đến Đồng Tháp - quê hương của ca sĩ Hồ Văn Cường, nhiều người nghĩ ngay đến sen, cá linh hay hủ tiếu Sa Đéc. Thế nhưng, với người dân địa phương, bông súng cũng là một thứ quà của đồng ruộng, đặc biệt vào mùa nước nổi.
Những cọng bông súng trắng ngần, giòn mát không chỉ xuất hiện trên các kênh rạch mà còn "lên thớt" vào bữa cơm hằng ngày, tạo nên nhiều món ăn dân dã nhưng đầy sức hấp dẫn.
Không cần cầu kỳ trong cách chế biến, bông súng kết hợp với những nguyên liệu quen thuộc của miền Tây để tạo nên hương vị thanh mát, đậm chất đồng quê.
Bông súng mắm...
